砍排機是指通過(guò)傳動(dòng)系統及刀俎運動(dòng)的配合，對牛排、排骨、冷鮮肉以及其他中大型規格的食材，進(jìn)行片狀、段狀以及丁狀切割的設備。它的應用場(chǎng)景很多，下面小編給大家說(shuō)一說(shuō)。

1.用于肉類(lèi)加工廠(chǎng)，尤其是做凍品肉類(lèi)的食品加工廠(chǎng)中。

2.用于大型餐飲中廚房，食材加工中心。

3.用于做培根、牛羊肉、豬肉加工中。

4.用于奶酪、奶油加工制品廠(chǎng)中。