鋸骨機是由機架、電機、圓鋸、平動(dòng)臺、電控工作板組成的加工設備。通常適用于各類(lèi)中小型動(dòng)物骨頭、冷凍肉，帶魚(yú)骨，冷凍魚(yú)，冰塊的加工。鋸骨機的特點(diǎn)：

1.平面式機身設計，不銹鋼封板，符合食品衛生要求，并且易清洗。

2.不銹鋼機門(mén)，表面經(jīng)過(guò)特別處理，容易清理及保養。

3.采用鋸帶壓力張緊裝置，便于鋸帶安裝及調整。

4.帶有鋸帶穩定裝置，確保鋸切時(shí)鋸帶穩定不會(huì )游走。

5.通過(guò)厚度調整板加強設計，便于調節加工厚度，移動(dòng)時(shí)，不會(huì )搖動(dòng)。

6.附有壓桿設計,提高工作性。

7.性好，易清洗，衛生。

8.具有結構緊湊、外形美觀(guān)、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電大小、清潔保養容易、鋸骨效果好等優(yōu)點(diǎn)。