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對切肉機所做的保養工作?

更新時(shí)間:2022-7-18 點(diǎn)擊:3016次
切肉機的款式多種多樣,在食品業(yè)應用廣泛。它的動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理大致相同,具有操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、易清潔保養的優(yōu)勢。下面小編就給你說(shuō)一說(shuō)切肉機的保養。
1.在操作切肉機前,先用溫水將設備清洗干凈,注意不要將電機弄濕。
2.在使用切肉機時(shí),要先開(kāi)動(dòng)電機,檢查刀片轉向是否正確,若出現逆轉或錯誤要及時(shí)糾正。
3.操作結束后,要先把電源關(guān)掉,然后將可拆除的配件拆下,使用熱水清洗干凈,再重新裝上,,通過(guò)開(kāi)空機將水份甩干,涂刷食用油。
4.在需要肉絲時(shí),應將肉先切成片,然后只需將肉片橫向再切一刀即可。
5.注意所要切的肉不可有骨,不然會(huì )損壞絞刀和切片刀。
以上是切肉機的保養步驟,大家了解了嗎?
切肉機

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