廚房電器的分類(lèi)按用途分為食物準備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛生五類(lèi)；按安裝的方式可分為獨立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動(dòng)、電熱兩類(lèi)，其中電熱類(lèi)又嵌入式廚房電器分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應式。
食物準備類(lèi)包括洗菜機、和面機、切片機、開(kāi)罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。
食物制備類(lèi)包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。
食物烹飪類(lèi)包括氣電一體爐，電灶、集成灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等。
儲藏類(lèi)包括電冰箱碗柜、紅酒柜等。
廚房衛生類(lèi)包括洗碗機（洗碟機）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙機（抽油煙機）、電開(kāi)水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線(xiàn)器等。