我九盈機械設備公司生產(chǎn)的大型切菜機，采用加厚不銹鋼無(wú)磁板材制造而成的，不僅結實(shí)而且用起來(lái)很是方便衛生，更配置銅芯電機，兩米外接電源線(xiàn)，適用于果蔬加工廠(chǎng)設備,冷凍食品廠(chǎng)設備,休閑食品廠(chǎng)設備,高校食堂，中央廚房等大中型加工廠(chǎng)等等領(lǐng)域。那么這種廚房切菜設備，在用之前需要怎樣進(jìn)行操作呢？
先，工作人員在使用大型切菜機工作前，需要先進(jìn)行試切，觀(guān)察所切蔬菜規格與要求規格是否一致，否則應調節切片厚度或切菜長(cháng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。其次，再根據所切的食材，安裝豎刀，先轉動(dòng)可調偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。